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giunela.
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Il metodo più veloce per cucinare le castagne è semplicemente quello di farle bollire in acqua salata.
Ma poi che noia doverle sbucciare e, spesso, con difficoltà.
Il trucco c’è, ed è semplicissimo.
Basta unire all’acqua di cottura un cucchiaio di olio di oliva.
Appena cotte, quando sono ancora calde, sarà molto facile e veloce privarle della loro buccia.
Edited by lulysa - 3/5/2009, 11:50. -
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